A comparative investigation on the use of rapeseed oil and soybean oil in the feeding of swine
| Autor: | Paloheimo, L., Roine, Paavo, Uksila, Erkki, Sirenius, Ritva, Sauri, Helle, Unkila, Hilkka |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1959 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Agricultural and Food Science |
| ISSN: | 1795-1895 1459-6067 |
| Popis: | For the purpose of comparing the effects of rapeseed oil and soybean oil on the weight increment and thriving of young pigs two experiments were performed. The first experiment was made with 12 and the second with 10 pigs divided into two groups, groups R receiving rapeseed oil and groups S receiving soybean oil in their food. The share of added oil in the net energy content of the food mixture was 34.5 %. Each experiment was divided into a period of restricted feeding and a period of ad libitum feeding. During the restricted feeding no marked differences between the two groups could be noticed, but during the ad libitum feeding in the second experiment the animals of group S showed a better appetite and a more rapid weight development than their mates in group R. In addition, there was a difference in the consumption of drinking water between the two groups in each experiment. The animals of groups R consumed more water than their mates. In the investigation of the bodies after slaughtering no differences were noticeable between the groups. Muualla suoritetut tutkimukset ovat osoittaneet, että rypsiöljy eräitten eläinlajien ravintoon lisättynä ei ole samanarvoinen muihin kasvirasvoihin verrattuna. Rotilla, kaniineilla ja marsuilla suoritetuissa kokeissa sen sulavuus on osoittautunut melkoisesti huonommaksi kuin muiden kasviöljyjen. Lisäksi eräissä rotilla suoritetuissa kokeissa on ilmennyt, että rypsiöljyllä on suoranaisia normaalista aineenvaihduntaa häiritseviä vaikutuksia. Näiden vaikutusten katsotaan johtuvan erukahaposta, jota rypsiöljyn rasvahapoista on n. 50 %. PALOHEIMOn ja JAHKOLAn suorittamissa kokeissa (5) ilmeni, että rypsiöljym ruoansulatuksellinen hyväksikäyttö oli 100-prosenttinen. Käsillä olevan tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, olisiko rypsiöljyllä tästä huolimatta huonompi vaikutus sikojen painonlisäykseen kuin erukahappovapaalla kasviöljyllä. Vertailuöljyksi valittiin soijaöljy. Tutkimus jakautui kahteen erilliseen kokeeseen. Kummassakin kokeessa oli öljylisäyksen osuus rehuannoksen nettoenergiasisällössä 34.5 %. Toisessa näistä kokeista osoittautuivat vertailtavien öljylajien vaikutukset eläinten ruokahaluun ja painonlisäykseen miltei samanlaisiksi, mutta toisessa kokeessa oli soijaöljyä saaneiden eläinten ruokahalu parempi ja painonlisäys jonkinverran suurempi kuin rypsiöljyä saaneiden. Kummassakin kokeessa kävi ilmi, että rypsiöljyä saaneet porsaat kuluttivat juomavettä enemmän kuin vertailueläimet. Ruhojen laatuominaisuuksissa ei havaittu eroja eri ryhmien kesken. Myöskin kudosrasvan jodiluku ja saippuoitumisluku olivat rypsiöljyä saaneilla eläimillä samaa suuruusluokkaa kuin vertailueläimillä. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|