La tristeza de los cítricos en la cuenca del mediterráneo

Autor: Cambra, Mariano, Gorris, María T.
Rok vydání: 2003
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Zdroj: electronico
ReDivia. Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
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Popis: La relevancia social del cultivo de los cítricos y su importancia económica en nuestras latitudes, esta fuera de duda. El conjunto de países ribereños del Mediterráneo, constituyen el tercer productor mundial tras Brasil y China y son el primer exportador mundial de fruta fresca, en gran parte debido a la actividad española que exporta mas del 60 % de su producción total que se sitúa en torno a los 6 millones de toneladas. Las variedades comerciales que se utilizan en la actualidad son descendientes de ancestros originados en el sureste asiático. El uso de los cítricos como condimento alimentario y por sus cualidades medicinales e incluso ornamentales, ha hecho que el hombre los dispersara, para su propio beneficio, desde su centro de origen a otras zonas. Según Zaragoza (1993), el cidro fue el primer cítrico conocido en el Mediterráneo, por su uso como planta medicinal desde antiguo. Debió llegar a Egipto, Macedonia y norte de Grecia en el siglo IV a.C. con las tropas de Alejandro Magno. El naranjo amargo y el limonero, sin embargo, no aparecen en el Mediterráneo hasta el siglo X-XI pues debieron llegar a Palestina, Israel, Egipto y la zona del Magreb de manos de los árabes en su expansión. El naranjo dulce siguió otras rutas y se tiene constancia de su cultivo, especialmente en Liguria (Italia), en el siglo XV introducido de China por genoveses y en Portugal en el siglo XVI introducido por navegantes portugueses. El mandarino común fue introducido por marinos ingleses desde China y se cultivé inicialmente en Malta y desde allí se expandid a Sicilia e Italia continental. El pomelo fue introducido en España en 1910 desde California (USA) donde debió de llegar desde el Caribe gracias a colonos españoles.
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