Importància de la DOP Fesols de Santa Pau en el turisme de la Garrotxa

Autor:	Busquets Casas, Alba
Přispěvatelé:	Universitat de Girona. Facultat de Lletres, Aulet Serrallonga, Sílvia
Rok vydání:	2018
Předmět:	Mongetes -- Santa Pau (Catalunya) Tourism -- Garrotxa (Catalonia) Turisme -- Garrotxa (Catalunya) Denominacions d'origen -- Catalunya Beans -- Santa Pau (Catalonia) Marks of origin -- Catalonia
Zdroj:	Geografia, Ordenació del Territori i Gestió del Medi Ambient (TFG) DUGiDocs – Universitat de Girona instname
Popis:	Aquest treball pretén analitzar el pes que té la producció el fèsol de Santa Pau a la comarca del seu origen, la Garrotxa. S’ha pogut observat i estudiat quin és el panorama en què es troba aquest producte a nivell de promoció gastronòmica, s’han pogut determinar les mancances que hi ha actualment en l’àmbit de la promoció de la DOP Fesols de Santa Pau i s’han pogut establir propostes de millora relatives a producte.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::8c8871c7837bf5fdc19c678311ed576b http://hdl.handle.net/10256/16023 Zobrazit plný text záznamu