Potapanje plodova Idareda poslije berbe u otopinu kalcija

Autor: Krpina, Ivo, Janković-Čoko, Diana, Puljko, Mirko, Ćosić, Tomislav, Petek, Marko
Přispěvatelé: Lončarić, Zdenko, Marić Sonja
Jazyk: chorvatština
Rok vydání: 2009
Předmět:
Popis: U ovom radu su izneseni rezultati potapanja jabuka u otopinu kalcija s obzirom na pojavu fizioloških bolesti i duljinu čuvanja.
Databáze: OpenAIRE