| Autor: |
Castellicchio, Antonio, Sarapa, Dragan, Banovac, Petra, Kalaković, Nikola, Prgić, Anamarija, Buršić, Moira, Gavrilović, Ana |
| Přispěvatelé: |
Habuda-Stanić, Mirna, Bogut, Irella, Lauš, Ivana |
| Jazyk: |
chorvatština |
| Rok vydání: |
2018 |
| Předmět: |
|
| Popis: |
Konstantni porast svjetske populacije pridonosi rastućem iskorištavanju prirodnih resursa, što uključuje i riblji fond, te se postavlja pitanje hoće li doći do „Šestog izumiranja” ili smo sposobni odgovornom upotrebom biotehnoloških postignuća osigurati održivu budućnost. Posljednjih nekoliko desetljeća započinje „Blue revolution”, nagli razvitak akvakulture, grane koja postaje najbrže rastući sektor proizvodnje hrane. Uz nagli porast potrebe za hranom i očuvanjem okoliša, raste i potreba za mijenjanjem dizajna uzgojnih sustava. Cilj je primjenom inovativnih sustava minimizirati utjecaj na okoliš, povećati učinkovitost proizvodnje uzgajanih organizama uz što učinkovitiju uporabu vodenih resursa te pri tome zadovoljiti potrebe za hranom i trend zdrave prehrane. Nažalost, brojne države još uvijek koriste ili uvoze zastarjele tehnologije koje onečišćuju okoliš. Osviještenje o primjeni održivih sustava može osigurati ekološki zbrinutu i profitabilnu budućnost. Primjere održivih akvakulturnih sustava predstavljaju integrirana multitrofička akvakultura (IMTA), suvremeni zatvoreni recirkulacijski sustav (RAS) te akvaponija – povezivanje RAS-a s uzgojem biljaka u jedan održivi sustav. Zbrinjavanje ribljeg otpada je veliki problem i loše upravljanje istim može dovesti do znatnih ekoloških problema. Uz inovativne tehnologije, od otpada možemo proizvoditi bioplin, biodizel, aktivne tvari za farmaceutsku i kozmetičku industriju ili kompost. U radu su opisani osnovni dizajni nekoliko sustava koji jamče ekonomsku, okolišnu, socijalnu i energetsku održivost. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
