| Popis: |
Cilj ovog rada je opisati mogućnosti primjene računalnih programa u planiranju prehrane. Objašnjena su osnovna načela i problemi planiranja prehrane te metoda rada planiranja prehrane primjenom računalne aplikacije NutriBase. Program je korišten za (i) planiranje i analiziranje petodnevnog jelovnika od strane nutricioniste i (ii) analiziran je petodnevni jelovnik kojeg je predložio sam program NutriBase prema postavljenim ciljevima. Praćena je energetska vrijednost, odnos masti, proteina i ugljikohidrata, te unos dijetalnih vlakana, zasićenih masti, kolesterola, vode, vitamina A, vitamina C, kalcija i željeza. Obje petodnevne ponude su analizirana (ponuda energije i nutrijenata) te su uspoređene međusobno i sa dnevnim preporukama. Osim toga, objašnjene su neke dodatne mogućnosti koje ova aplikacija pruža. Program ima niz prednosti i nedostataka, a ključno je istaknuti važnost nutricioniste u ocjeni dnevne ponude i njenoj prihvatljivosti za pojedinca i/ili skupinu. |
