Proučavanje uskladištenja i odležavanja duhanskog lista. III Promjene nekih kemijskih i fizikalnih svojstava u duhanskom listu tijekom odležavanja

Autor:	Šlat, Blanka, Perović, Đurđica, Čavlek, Miroslav
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	1989
Předmět:	virdžinijski duhan odležavanje fizikalna i kemijska svojstva
Popis:	Virdžinijski duhan različitih insercija je bio tijekom tri godine uskladišten u balama u skladištu R.O. "Viržinija" u Virovitici. Analize nekih kemijskih i fizikalnih svojstava duhana su izvedene na početku uskladištenja i nakon svake godine odležavanja. Analizom je ustanovljeno statistički opravdano smanjenje količine nikotina, smanjenje vododržnosti duhana i povećanje kiselosti i denziteta. Utvrđena je samo tendencija smanjenja sadržaja reducirajućih šečera. S obzirom na sadržaj bjelančevina nakon prve godine odležavanja utvrđena je tendencija porasta količine bjelančevina u uskladištenom duhanu i blagog pada u ostale dvije godine odležavanja duhana.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::7900588adbaf6855115181ed0ee6723b https://www.bib.irb.hr/185239 Zobrazit plný text záznamu