Utjecaj vremena homogenizacije na kvalitetu maslinovog ulja

Autor:	Nikoleta Franičević
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	2012
Předmět:	maslinovo ulje vrijeme homogenizacije
Popis:	U ovom radu sagledan je utjecaj vremena homogenizacije na kvalitetu dobivenog maslinovog ulja.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::72579b11522984d76a6fb4cd962679be https://www.bib.irb.hr/1091043 Zobrazit plný text záznamu