Is Direct Detection of Carotenoids in Flours Realistic Option?
| Autor: | Bićanic, Dane, Doka, Otto, Allegreti, Vlasta, Efremov, Evtim, Miller, Gordon, Koehorst, Rob, Jalink, Henk, Kryston, Andrzej, Van de Schoor, Rob, Boban, Matija, Kurtanjek, Željko, Biljan, Tomislav, Hulshof, Paul, Van Roekel-Jansen, Tineke, Van Lagen, Barend |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Talaat, Hassan |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2007 |
| Předmět: | |
| Popis: | Rad se bavi potencijalnim metodama i njihovim usporedbama za određivanje karotenoida u brašnima. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|