| Autor: |
Husadžić, Bećir, Pavlović, Nediljko, Čižmek, S, Dražić, M, Vasić-Rački, Đurđa |
| Jazyk: |
chorvatština |
| Rok vydání: |
1985 |
| Předmět: |
|
| Popis: |
Izomerizacija glukoze provođena je u reaktoru s povratnim tokom pri temperaturi 343 K i pH 7, 5 koji je održavan stalnim dodavanjem magnezijeva karbonata. Reakciju je katalizirala glukoza izomeraza u stanicama bakterije Streptomyces bambergiensis. Stanice su imobilizirane u Ca-alginatu. Reakcija je praćena pri različitim brzinama recirkulacije i početnim koncentracijama glukoze. Pri brzinama recirkulacije, na kojima nije uočena ovisnost brzine nastajanja produkta o brzini recirkulacije, što znači da je utjecaj međufaznog prijenosa tvari sveden na minimum, određen je eksperimentalno faktor uspješnosti imobilizacije. Nadalje, izračunat je faktor djelotvornosti imobiliziranih stanica i pokazano je da je utjecaj otpora unutarfaznom prijenosu tvari ne utječe znatno na aktivnost imobiliziranih stanica. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
