Utjecaj pakiranja u polietilensku foliju modificiranu škrobom na kakvoću zamrznutog pirea špinata tijekom skladištenja

Autor:	Aleksovski, Jasna
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	1998
Předmět:	pire špinata klorofilni pigmenti polietilen modificiran škrobom
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::3e50e8000abcae07f804133720d7d172 https://www.bib.irb.hr/26232 Zobrazit plný text záznamu