Autor:	Šola, Ivana, Gmižić, Daria, Litrić, Magdalena, Vilagoš, Ena
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	2023
Předmět:	fitokemikalije globalno zatopljenje klimatske promjene kupusnjače
Popis:	Posjetitelji su se okušali u analizi koncentracije proteina i antioksidacijski kapacitet ekstrakata klijanaca brokule koji su uzgajani na različitim temperaturama: niskoj, visokoj i normalnoj. Nakon pokusa, diskutiralo se o mogućoj primjeni dobivenih rezultata u industriji i svakodnevnom životu.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::304dbacbba29b4f14851bd0375ea8842 https://www.bib.irb.hr/1270345 Zobrazit plný text záznamu