| Popis: |
Pšenica (Triticum aestivum L.) je jedna od najznačajnijih poljoprivrednih kultura u Hrvatskoj. Od iznimne je važnosti za hrvatsku prehrambenu industriju, a posebno za mlinarsku i pekarsku industriju. Prehrambeni proizvodi od pšenice čine važan dio prehrane hrvatskog stanovništa, a pšenica se koristi i za stočnu hranu. U ovom radu procjenjuje se potražnja za pšenicom linearnom regresijom pomoću cijene pšenice, cijene kukuruza i dobiti mlinarske i pekarske industrije. Zaključeno je da otkupna cijena pšenice i otkupna cijena kukuruza ne utjeću znatno na potražnju za pšenicom. Utjecaj dobiti mlinarske i pekarske industrije nije se uspio odrediti zbog manjka potrebnih podataka. |
