Autor:	Ljevaković-Musladin, Ivana
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	2018
Předmět:	"reday-to-eat" salate mikrobiološka kvaliteta sigurnost hrane
Popis:	Članak obrađuje rezultate ispitivanja mikrobiološke kvalitete salata spremnih za jelo, uzorkovanih u ugostiteljskim objektima na području Dubrovačko-neretvanske županije u razdoblju od 2011. do 2017. godine.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::13871c5dc04f6da5ea74fb5c36060779 https://www.bib.irb.hr/981508 Zobrazit plný text záznamu