Električna provodnost i stupanj kiselosti modificiranog svježeg sira u ovisnosti o vremenu
| Autor: | VALINČIĆ, IRENA |
|---|---|
| Jazyk: | chorvatština |
| Rok vydání: | 1999 |
| Předmět: | |
| Popis: | Određivanjem stupnja kiselosti, električne provodnosti i pH-vrijednosti praćene su promjene u uzorcima svježeg sira i uzorcima sira sa različitim udjelima suhe gljive shi take. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|