The growth of Penicillium verrucosum and formation of ochratoxin A during malting; Tillväxt av Penicillium verrucosum och produktion av okratoxin A under mältningsprocessen
| Autor: | Lehtonen, Suvi, Haikara, Auli |
|---|---|
| Jazyk: | finština |
| Rok vydání: | 2002 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Lehtonen, S & Haikara, A 2002, ' Penicillium verrucosum-homeen kasvu ja okratoksiini A:n muodostus mallastuksessa ', Mallas ja Olut, no. 3, pp. 65-75 . |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|