La PCR quantitative en temps réel : application à la quantification des OGM

Autor: Alary, Rémi, Gautier, Marie-Françoise, Joudrier, Philippe, Alary, Rémi, Gautier, Marie-Françoise, Joudrier, Philippe
Zdroj: OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids; November 2002, Vol. 9 Issue: 6 p468-473, 6p
Abstrakt: Suite à l’obligation d’étiquetage, au seuil de 1 %, des aliments contenant des OGM autorisés, il est nécessaire de disposer de méthodes fiables de quantification. Pour répondre à cette obligation, la technique de PCR quantitative en temps réel semble actuellement la mieux adaptée. Son principe, ses avantages et sa mise en oeuvre pour la détermination de la teneur en OGM de farines de soja sont présentés. Les PCR simplex et duplex sont comparées.
Databáze: Supplemental Index
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Abstrakt:Suite à l’obligation d’étiquetage, au seuil de 1 %, des aliments contenant des OGM autorisés, il est nécessaire de disposer de méthodes fiables de quantification. Pour répondre à cette obligation, la technique de PCR quantitative en temps réel semble actuellement la mieux adaptée. Son principe, ses avantages et sa mise en oeuvre pour la détermination de la teneur en OGM de farines de soja sont présentés. Les PCR simplex et duplex sont comparées.
ISSN:22726977
22576614
DOI:10.1051/ocl.2002.0468