Zusammenfassende Übersichtsberichte. Über den Aminosäuregehalt der Getreidearten und der Sojabohne
| Autor: | Kühnau, Joachim |
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| Zdroj: | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A; June 1950, Vol. 90 Issue: 6 p434-441, 8p |
| Abstrakt: | Es werden zahlenmäßige Angaben über den Gehalt der Getreidearten und der Sojabohne an exogenen Aminosäuren gemacht. |
| Databáze: | Supplemental Index |
| Externí odkaz: |
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