Autor:	Davídek, Jiří, Klein, Stanislav, Žáčková, Antonie
Zdroj:	Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A; March 1963, Vol. 119 Issue: 4 p342-346, 5p
Abstrakt:	Zusammenfassung Die ausgearbeitete Methode zur Nitrat- und Nitritbestimmung beruht auf der colorimetrischen Bestimmung des durch Nitrierung entstehenden 6-Nitro-2,4-xylenols.
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