EVALUACIÓN DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA EN CÁSCARA DE CAMU CAMU (Myrciaria dubia), GUINDA (Prunus serotina), TOMATE DE ÁRBOL (Cyphomandra betacea) Y CARAMBOLA (Averrhoa carambola) L. CULTIVADAS EN PERÚ.

Autor:	Jáuregui, Ana María Muñoz, Ramos-Escudero, Fernando, Ureta, Carlos Alvarado-Ortiz, Castañeda, Benjamín Castañeda, Caparó, Frank Lizaraso
Předmět:	EXTRACTION (Chemistry) TOMATOES POLYPHENOLS FREE radical reactions FREE radicals ANTIOXIDANTS FUNCTIONAL foods
Zdroj:	Revista de la Sociedad Química del Perú; oct-dic2009, Vol. 75 Issue 4, p431-438, 8p, 2 Charts, 8 Graphs
Databáze:	Supplemental Index
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