Stability of snacks made with minced Nile tilapia stored at room temperature.
| Autor: | de Paula Cortez Netto, João, Campagnoli de Oliveira Filho, Paulo Roberto, Lapa-Guimarães, Judite, Macedo Viegas, Elisabete Maria |
|---|---|
| Zdroj: | Revista Ciência Agronômica; 2020, Vol. 51 Issue 1, p1-7, 7p |
| Databáze: | Supplemental Index |
| Externí odkaz: |
|