EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO.
| Autor: | Molero-Méndez, Mónica Sofía, Flores-Rondón, Carolina, Leal-Ramírez, Merlis, Briñez-Zambrano, Wilfido José |
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| Zdroj: | Revista Cientifica de la Facultade de Veterinaria; 2017, Vol. 27 Issue 2, p70-77, 8p |
| Databáze: | Supplemental Index |
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