Qualidade de cafés especiais: uma avaliação sensorial feita com consumidores utilizando a técnica MFACT.
| Autor: | César Ossani, Paulo, Ângelo Cirillo, Marcelo, Meira Borém, Flávio, Egídio Ribeiro, Diego, Miguel Cortez, Ricardo |
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| Zdroj: | Revista Ciência Agronômica; jan-mar2017, Vol. 48 Issue 1, p92-100, 9p |
| Databáze: | Supplemental Index |
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