Caractérisation microbiologique et physicochimique du lait cru et de ses dérivés traditionnels Marocains Lben et Jben.
| Autor: | Marnissi, Boujemaa E. l., Belkhou, Rajae, El Ouali lalami, A., Bennan, Laila |
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| Zdroj: | Technologies de Laboratoire; 2013, Vol. 8 Issue 33, p100-111, 12p |
| Databáze: | Complementary Index |
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