Ekmeklik Buğday (Triticum aestivum L.) Çeşitlerinde Protein Oranının Üç Farklı Analiz Yöntemine Göre Karşılaştırılması Üzerine Bir Araştırma.

Autor:	OLGUNI, Murat, BUDAK BAŞÇİFTÇİ, Zekiye, AYTER, N. Gözde, KUTLUf, İmren, AKIN, Arzu, KARADUMAN, Yaşar
Předmět:	WHEAT WHEAT proteins PROTEIN analysis STRUCTURAL proteomics FLOUR industry
Zdroj:	Journal of the Faculty of Agriculture / Ziraat Fakültesi Dergisi; 2013, Vol. 8 Issue 2, p80-87, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu