Mikrobiološki status pilećeg mehanički separisanog mesa.

Autor:	Jelena, Jovanović, Branka, Borović, Branko, Velebit, Brankica, Lakićević, Tatjana, Baltic, Radmila, Mitrović, Milan, Milijašević
Předmět:	MEAT microbiology MEAT industry MICROBIOLOGY MICROBIOLOGICAL techniques SALMONELLA ESCHERICHIA coli
Zdroj:	Meat Technology / Tehnologija Mesa; 2013, Vol. 54 Issue 2, p117-122, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu