DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE BOLOS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS) COMO FONTE DE FIBRAS.
Autor: | MIRANDA, Anny Alves, CAIXETA, Ana Carolina Ávila, FLÁVIO, Eliete Fernandes, PINHO, Lucinéia |
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Předmět: | |
Zdroj: | Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição; abr-jun2013, Vol. 24 Issue 2, p1-8, 8p |
Databáze: | Complementary Index |
Externí odkaz: |