DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE BOLOS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS) COMO FONTE DE FIBRAS.

Autor:	MIRANDA, Anny Alves, CAIXETA, Ana Carolina Ávila, FLÁVIO, Eliete Fernandes, PINHO, Lucinéia
Předmět:	FRUIT skins FRUITCAKE FUNCTIONAL foods TASTE testing of food FIBER content of food
Zdroj:	Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição; abr-jun2013, Vol. 24 Issue 2, p1-8, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu