A GASTRONOMIA COMO PROPOSTA DE QUALIFICAÇÃO DIETÉTICA DAS REFEIÇÕES HOSPITALARES PASTOSAS: ANÁLISE, INTERVENÇÃO E AVALIAÇÃO.

Autor: LAGES, Priscilla Ceci, de Cássia RIBEIRO, Rita, SOARES, Luciana Santos
Předmět:
Zdroj: Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição; jan-mar2013, Vol. 24 Issue 1, p1-7, 7p
Databáze: Complementary Index