Development and characteristics of modified agar gels
Autor: | Pappas, G., Rao, V. N. M., Smit, C. J. B. |
---|---|
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar/Apr1987, Vol. 52 Issue 2, p467, 0p |
Databáze: | Complementary Index |
Externí odkaz: |