Effects of dissolved free oxygen on the volatile compounds of oil
| Autor: | Wen, J., Min, D. B. |
|---|---|
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep/Oct1983, Vol. 48 Issue 5, p1429, 0p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | Wen, J., Min, D. B. |
|---|---|
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep/Oct1983, Vol. 48 Issue 5, p1429, 0p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|
Plný text