Water-holding capacity of various sources of plant fiber

Autor:	Hackler, L. R., Heller, S. N.
Předmět:	PLANTS
Zdroj:	Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul/Aug1977, Vol. 42 Issue 4, p1137, 0p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text