Sanitation of a biocatalytic reactor used for hydrolysis of acid whey

Autor:	Kleyn, D. H., Leeder, J. G., Barndt, R. L., Glacin, J. R.
Předmět:	HYDROLYSIS SANITATION
Zdroj:	Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar/Apr1975, Vol. 40 Issue 2, p291, 0p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text