Acceptability and use of heme-iron concentrate product added to chocolate biscuit filling as an alternative source of a highly available form of iron.

Autor: Quintero-Gutiérrez, A.G., Mariaca-Gaspar, G.I., Villanueva-Sánchez, J., Polo, J., Rodríguez, C., González-Rosendo, G.
Předmět:
Zdroj: CyTA: Journal of Food; Apr2012, Vol. 10 Issue 2, p112-118, 7p
Databáze: Complementary Index
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje