Analyse des Erdbeeraromas - Quantifizierung der flüchtigen Komponenten in Kulturerdbeervarietäten und der Walderdbeere.

Autor:	Ulrich, Detlef, Rapp, Adolf, Hoberg, Edelgard
Zdroj:	Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1995, Vol. 200 Issue 3, p217-220, 4p
Databáze:	Complementary Index
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