Die Zusammensetzung des Enteneies mit Rücksicht auf seine Verwendung bei der Herstellung von Eierteigwaren.

Autor: Lührig, H.
Zdroj: Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- nnd Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände; 1904, Vol. 8 Issue 3, p181-188, 8p
Databáze: Complementary Index
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