Die Geruchs-und Geschmacksveränderungen der Butter und ihre Ermittlung.

Autor: Vollhase, E., Rauschning, S.
Zdroj: Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel; 1941, Vol. 81 Issue 2, p112-117, 6p
Databáze: Complementary Index