PROGNOZOWANIE BEZPIECZNEGO OKRESU TRWAŁOŚCI FARSZU DO PRODUKCJI PASZTETU.

Autor: SZABLEWSKI, TOMASZ, CEGIELSKA-RADZIEJEWSKA, RENATA, KACZMAREK, ANNA, KIJOWSKI, JACEK, ZABIELSKI, JAN
Zdroj: Science, Nature, Technologies / Nauka, Przyroda, Technologie; 2009, Vol. 3 Issue 4, Special section p1-8, 8p
Databáze: Complementary Index