AVALIAÇÃO DOS TEORES DE GORDURA EM CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS.

Autor: FLEMMING, J. S., BUENO, R. O. G, FREITAS, R. J. S., MONTANHINI NETO, M. R., CANÇADO, R.A
Zdroj: Archives of Veterinary Science; 2003, Vol. 8 Issue 2, p39-42, 4p
Databáze: Complementary Index