Autor:	赖建东, 余子铭, 郭志明, 王博, 马梦君, 陈洪国
Předmět:	AMINO acids RAW materials SENSORY evaluation FLAVOR FERMENTATION FOOD aroma
Zdroj:	China Brewing; Dec2024, Vol. 43 Issue 12, p224-230, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu