Autor:	陳文賢, 李孟儒, 凃榮珍
Předmět:	DUCKS ANIMAL carcasses ISOLEUCINE BRANCHED chain amino acids MAILLARD reaction
Zdroj:	Journal of the Chinese Society of Animal Science; 2024 Supplement, Vol. 53, p362-362, 1p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu