超微粉碎果蔬粉的活性成分、物理特性 与食品开发研究进展.

Autor: 丘梓慧, 陈梓雅, 陈爽, 王琴, 肖更生, 彭进明
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 11, p398-409, 12p
Databáze: Complementary Index