发酵调味品中真菌毒素污染状况及生物 脱毒方法研究进展.

Autor: 王李惠, 付金慧, 李超伟, 张 莉, 夏小龙, 李丝桐, 张梦梅, 陈阴竹, 刘书亮, 胡凯弟, 赵 宁, 李 琴, 李建龙
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2025, Vol. 46 Issue 1, p304-314, 11p
Databáze: Complementary Index