Autor:	廖洪梅, 王尚龙, 张宝雪, 丁寅寅, 刘明广, 熊国远
Předmět:	MAGNETIC resonance imaging ANTIFREEZE proteins WATER distribution SCANNING electron microscopy SHEARING force
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2025, Vol. 46 Issue 1, p158-165, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz: