黄花菜梨汁发酵过程中理化性质与风味物质变化分析.

Autor: 赵佳, 邓明蕊, 范文荣, 李璇, 高振峰
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 11, p99-104, 6p
Databáze: Complementary Index