Autor:	孙菁茹, 孙铭爽, 吕文庆, 曹荣安, 刁静静, 王长远
Předmět:	LIQUID chromatography-mass spectrometry AMINO acid residues ALKALINE protease PEPTIDES XANTHINE oxidase
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 23, p72-80, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu