基于定量描述法的鲜食蚕豆资源食味品质感官评价与分析.

Autor: 王琳琳, 钟洋敏, 李汉美, 马瑞芳, 刘娜, 刘庭付
Předmět:
Zdroj: Acta Agriculturae Zhejiangensis; Nov2024, Vol. 36 Issue 11, p2482-2489, 8p
Databáze: Complementary Index