酶固定化技术及其在食品工业的应用进展.

Autor: 仲晨, 赵彬旭, 刘梅, 刘天红, 王颖
Zdroj: Current Biotechnology (2095-2341); 2024, Vol. 14 Issue 4, p537-544, 8p
Databáze: Complementary Index