枯草芽孢杆菌发酵法制备鸡骨抗氧化肽的 工艺优化.

Autor: 李朋泰, 张家培, 刘亚慧, 牛占占, 赵腾腾, 孙少康, 赵祯, 王志新
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; 11/10/2024, Vol. 45 Issue 21, p108-117, 10p
Databáze: Complementary Index