红曲霉的分离鉴定及其在米酒中的应用.

Autor: 卫春会, 朱金凤, 程国富, 任志强, 邓杰, 黄治国
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 9, p135-143, 9p
Databáze: Complementary Index