副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白及其黏附性能分析.

Autor: 吴 梵, 马国文, 曾照中, 洪维鍊, 倪 丹, 郭宇星
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 22, p94-102, 9p
Databáze: Complementary Index